暮らしの知恵

ドッグフードの添加物の基本〜安全か危険かの見分け方〜

ドッグフードの添加物

アルミホイルの活用方法!実はこんな便利な使い方があった

アルミホイルの便利な使い方

おすすめ調理器具!料理に必要&便利なキッチンツールを解説

初心者向けおすすめ調理器具解説

【大根の保存方法】冷凍もできる!保存のコツを解説

大根の保存方法(冷蔵・冷凍)

大根は部位で味が違うって知ってた?使い分けを解説

大根の部位解説

アスパラの旬は?栄養は?選び方は?【アスパラ基本情報】

アスパラの基本情報

アスパラの保存方法は?冷凍保存も可能!

アスパラの保存方法(冷凍方法)

アスパラの茹で方・茹で時間!レンジを使った下ごしらえも解説

アスパラの茹で方・茹で時間

【50℃洗いと氷水】葉物野菜をシャキっと復活させる裏技!

葉物野菜をシャキシャキにする方法

片栗粉でとろみをつけるときに失敗しないコツ5つ

片栗粉でとろみをつけるコツ

ほうれん草の美味しい茹で方と簡単副菜レシピ

ほうれん草の茹で方解説

【焼き芋の電子レンジでの作り方】簡単に焼き芋を作る裏技

焼き芋を電子レンジで作る

【アップルパイのレシピ】材料5つで大雑把でも作れる簡単な作り方

簡単アップルパイ

魚・肉に塩を振るタイミングは?料理初心者が間違えやすいポイント

魚・肉に塩を振るタイミング

ステーキの美味しい焼き方・焼き加減〜最高にウマいステーキをフライパンで簡単に〜

ステーキの焼き方

電子レンジ調理のコツと注意点!ラップは必要?加熱すると危険な食材は?

電子レンジ調理のコツ&注意点

電子レンジで目玉焼きを作る方法!穴を開けずにキレイにできる

電子レンジでおいしい目玉焼きを作る方法

グリル・ロースト・ソテーの違い!意外と知らない焼き方の解説

グリル・ロースト・ソテーの違い

肉は洗う?洗わない?衛生面での意外な落とし穴に注意!

肉は洗うか洗わないか

【図解】濃口醤油と薄口醤油のちがい・使い分けを解説!

濃口醤油と薄口醤油

灰汁(あく)とは何か?アク取り・アク抜きの意味と方法も解説

アク抜き・アク取りの方法

「油がまわる」の意味とは?料理用語を解説

油がまわるの意味は何

フライパンに油を入れるタイミングは?入れる意味は?

フライパンに油を入れるタイミング

善玉・悪玉コレステロールとは?悪玉も少なすぎると害になる?!

善玉・悪玉コレステロールとは?

土鍋でのご飯の炊き方!意外と簡単な炊飯方法

土鍋での米の炊き方

計量スプーン・計量カップでの計り方【正しい計量方法】

計量スプーン・カップの使い方

大さじ1は何グラム?いろんな調味料の大さじ1のgを解説

大さじ1は何グラムか

油揚げの冷凍保存方法は?どれくらいの期間保存可能?

油揚げの冷凍保存方法

レシピの「適宜」と「適量」の違いとは?それぞれの意味を解説

適宜と適量の違いは?

「塩少々」は何グラム?「ひとつまみ」は何グラム?その違いは?

少々とひとつまみ