５分で作れるとろとろフレンチトーストの簡単時短レシピ

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お店で食べる、中まで卵液がしみしみになったフレンチトースト。実は家でも、ちょっとした裏技を使えば短時間で簡単にとろとろフレンチトーストを作ることができます。このレシピなら5分程度で完成。一晩食パンを卵液に漬け込む必要はありません。

フレンチトーストの材料

食パン１枚を入れることができる広さの耐熱皿に卵1個を溶き、牛乳大さじ4と砂糖大さじ1を加え、よく混ぜます。

9等分くらいにカットした食パン(手でちぎってもOKです)を、1の卵液のお皿に並べ、電子レンジで1分チンします。

食パンをひっくり返して、残った卵液を吸わせます。もし卵液を吸いきれない場合は、もう20秒ほどレンジで加熱しましょう。

フライパンにバターを熱し、溶かします。このときに砂糖(分量外)をふりまいておくと、表面がカリッとした焼き上がりになります。

中火より少し弱いくらいの火加減で、片面ずつ、焼き目がつくまで30秒~1分程度焼きます。

お好みで、生クリームやバニラアイス、バナナなどのフルーツを添えてもおいしいです。

短時間で食パンの中心まで卵液を染み込ませるポイントは、

です。特に２番目の電子レンジ加熱のひと手間が重要。これで卵液が中心までばっちり染み込みます。

前日の晩に下準備をするのは、なかなか大変ですよね。この方法ならささっとできるので、時間のあまりない朝食として楽しむことができます。ぜひお試しください。

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