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潮干狩りで採った貝、どのように持ち帰ればよいのでしょうか。クーラーボックスは必要？海水は入れながら持ち運ぶ？などなど、疑問にお答えします。
1. 潮干狩りの貝の持ち帰り方 Q&A
Q1. 必ずクーラーボックスで持ち帰るべき？
状況によってはクーラーボックスは不要です。
新鮮な完璧な状態で貝を持ち帰れるので、クーラーボックスはあるに越したことはないです。
しかし、車で１〜２時間程度なら、クーラーボックスはなくても大丈夫です。なしの場合は、車内は涼しくして直射日光は避けるようにしましょう。
Q2. 保冷剤はたくさん必要？
少しで大丈夫です。
BBQのときのように、クーラーボックス内をキンキンに冷やす必要はありませんし、それだと貝が弱ってしまいます。
冷やすのではなく、温度上昇を防ぐ程度で大丈夫です。具体的には、保冷剤１個か、500mlのペットボトルを凍らせたもの１本くらいです。
もちろん、クーラーボックスが不要で持って行かない場合は、保冷剤も持っていく必要はありません。
Q3. クーラーボックスがない場合の貝の持ち帰り方は？
ビニール袋やバケツなどに入れ、常温でOKです。
水が漏れなければスーパーの袋でも、バケツでもなんでもOKです。
置き場は直射日光が当たらないよう注意しましょう。袋に入れる場合は、口を縛らずにクシャっとしておく程度に。狭い袋内で酸素がなくなったら貝が窒息してしまいます。
Q4. 持ち帰るとき、貝と一緒に海水を入れなきゃダメ？
海水を一緒に入れる必要はありません。
クーラーボックスあるいはバケツや袋の中に、貝と一緒に海水を入れる必要はありません。なんとなく心配かもしれませんが、大丈夫です、生きてます。
むしろ帰り道に車の荷台でバッシャーーとなった場合に海水だと大変なので、入れない方が無難かもです。
Q5. じゃあ、海水は全くの不要？
砂抜きで必要なので持って帰りましょう。
貝を持ち帰ったあと、自宅で砂抜き（貝が飲み込んだ砂を吐かせること）をするために、海水が必要です。
自宅で「３％の食塩水を作る」という手もありますが、貝が住んでいた場所の海水の方が吐きがよいようです。よって、貝とは別にして、ペットボトルに入れて持って帰ると溢れる心配もありません。
潮干狩り場によっては、「お持ち帰り用海水の水道蛇口」がありますので、それを利用するのが良いかもしれませんね。
Q6. 持ち帰りながら砂抜きすればいいんじゃない？
できなくはないですが・・・
クーラーボックス内で、移動中の時間も使って砂抜きして帰宅後すぐ食べたい！という気持ちはわかりますが、あまりおすすめはしません。
というのも、移動中の揺れで貝が砂を吐かない場合がありますし、どちらにせよ１〜２時間、あるいは３時間でも、砂が抜けきらないことが多いのです。
貝を食べるときのじょりじょりリスクを回避するのであれば、帰宅後に６時間以上、あるいは一晩かけて砂抜きした方がよいです。ちなみに僕は砂抜き６時間でもじょりじょりを味わったことがあります・・・。
Q7. 持ち帰る前の下処理は？
真水でよく洗ってください。
海水に浸かっていた貝ですが、持ち帰る前に真水（水道水）で洗う必要があります。
というのも、海水でのみ生きられる食中毒菌が付着している場合があるのです。真水で洗えばこの食中毒菌を除去できます。
バケツあるいはボウル＋ザルなどで、貝同士を軽くこすり合わせるようにしてよく洗いましょう。
Q8. 真水を使っても貝は無事でいられる？
洗うくらいなら大丈夫です。
真水で「洗う」くらいなら貝は無事です。ただし真水に漬け続けておくと、ご臨終しますのでご注意を。
2. 貝の持ち帰り方まとめ
「具体的に何を持っていき、どうやって持ち帰るべきか」をパターン別にまとめておきます。
帰宅に２時間以上かかる場合⇒保冷が必要
持ち帰りに2時間以上かかる場合には、以下の3つのものを持って行きましょう。
必要なもの
- クーラーボックス
- 新聞紙２日分くらい
- 保冷剤または凍らせたペットボトル
新聞紙は、たくさん貝をとるなら２〜３日分、1kg程度なら１日分でOKです。保冷剤は、大きいの１つまたは小さいのを複数個、あるいは500mlペットボトル１本で大丈夫です。
- 貝を真水でよく洗う
- 新聞紙を濡らす
- 濡れた新聞紙で貝を包む
- クーラーボックスに保冷剤と一緒に入れて持ち帰る
貝が多い場合は、２〜３包に分けるとよいでしょう。
帰宅が２時間未満の場合⇒常温でOK
2時間以内に帰宅できる場合には、保存用に必要なものは次の1つでも問題ないかと思います。
必要なもの
- ビニール袋またはバケツ
ビニール袋でもバケツでも、どちらでも大丈夫です。
- 貝を真水でよく洗う
- きれいなビニール袋か、真水で洗ったバケツに貝を入れる
- 直射日光を避け、涼しくして持ち帰る
ビニール袋の場合は口はきゅっと縛らずにクシャっとする程度で。バケツは蓋つきならより安心です。
以上が、潮干狩り後の貝の持ち帰り方です。クーラーボックスを必ず用意しなればならない、と勘違いしていた方も多いのではないでしょうか。
なるべくなら、手間をかけずに持ち帰りたいですよね。ぜひ参考にしてみてください。ちなみに潮干狩りの持ち物は下の記事でまとめています。
