【Photoshop】料理写真に湯気を加えて美味しく見せる方法

加工にあたって主にレイヤーパネルを使っていきます。レイヤーパネルが表示されていない場合は、画面１番上のメニューバーの［ウィンドウ］⇒［レイヤー］をクリックしましょう。

レイヤーパネルの右下の「新規作成アイコン」をクリックして、レイヤーを新規作成しましょう。

まず、画面左下のカラーを基本色に戻しておきましょう（カラフルな湯気になってしまいます）。

新規レイヤーを選択してメニューバーの［フィルター］⇒［描画］⇒［雲模様1］をクリックしましょう。画面がおぞましいことになりますが気にせず次に進みましょう。

レイヤーを［通常］から［スクリーン］に変えましょう。※ スクリーンに変えると、明るく透けたように下のレイヤー画像に馴染みます。すると下の画像のように、写真が白いモヤモヤに覆われました。

メニューバーの［フィルター］⇒［ぼかし］⇒［ぼかし（ガウス）］をクリックしましょう。

ぼかし（ガウス）の設定ウィンドウが開いたら、つまみを右に動かしましょう。「プレビュー」にチェックをつけておくと、どのくらいぼけるのかを画面で見ながらつまみの調整ができます。湯気っぽくなるくらいまでつまみを動かしたらOKをクリックしましょう。

お風呂の中みたいに湯気に覆われてしまっているので、周辺の湯気を以下の手順で消していきましょう。

湯気のレイヤーを選んだ状態で［ベクトルマスクを追加］をクリックしましょう。これでレイヤーにマスクがかかりました。※ 湯気を直接 消しゴムツールで消しても良いのですが、マスクをかけることで後で簡単に元に戻すことができます。

［ブラシツール］を選び、カラーを黒にした上で湯気を消したい部分をドラッグしていきましょう。ブラシは太めで、硬さを10〜30%程度にすると自然に消しやすくなります。※ マスク上で黒に塗られた部分は見えなくなるので、直接［消しゴムツール］を使うのと同じ効果になるのですね。 ※ 消しすぎた部分は白色で塗りましょう。湯気が復活します。

湯気を残したい料理の上も、黒ブラシで不透明度を30%くらい、ブラシの硬さを10%くらいまで下げてまだらに塗ると、湯気が部分的に薄くなってより自然になります。

もし湯気が全体的に濃すぎると感じたら、レイヤーパネルで湯気のレイヤーを選んだ状態で［不透明度］を調整しましょう。80%くらいだとちょうど良いかもしれませんね。

より美味しそうに見えるようになりましたね。

鮭料理と同じように、湯気を作りましょう。コーヒーカップから湯気がハッキリと立っている状態から説明していきます。

湯気のレイヤーを選択した状態で、メニューバーの［フィルター］⇒［変形］⇒［波形］をクリックしましょう。

波形の設定ウィンドウが開くので、こちらの画像のようにそれぞれのつまみを動かしましょう。つまみを調整し終わったら、OKをクリックします。

すると、湯気が波のようにうねうねしました。より飲み物から立つ湯気らしくなりましたね。

最後に湯気の調整をしましょう。さきほどの鮭料理のときと同様に、マスクの上から、ブラシツール（黒・太め・不透明度30%程・硬さ10%程）で湯気を調整しましょう。まだらにクリック・ドラッグすることで、より自然な湯気らしくなります。

自然な湯気が完成しました。