包まない！電子レンジで作るもやしシュウマイの簡単ズボラレシピ

お皿にもやしを入れて、キッチンバサミで上からジョキジョキ切って、適当に細かくします。大きさは大雑把で問題なし。

POINTまな板だと切ったもやしが散らばりがち。これなら楽々です。

豚ひき肉とSTEP.1で切ったもやしをビニール袋に入れて調味料（砂糖大さじ1、片栗粉大さじ1、酒大さじ1、ごま油大さじ1、チューブ生姜4cm、塩3つまみ）を加え、袋ごしによくこねます。

POINTビニール袋の口を縛ってしまうと袋が破ける可能性があるので、中身がこぼれないように軽くつまんで押さえる程度にして、空気を逃すようにしましょう。

耐熱皿に適当にちぎった白菜を敷きます。

シュウマイまたはワンタンの皮を敷きます。

POINTびっしり丁寧にする必要はなく、適当でOKです。

皮の上に、肉ダネの半量をのせてならします。

肉ダネの上に皮を並べて、さらにその上に残りの肉ダネをのせます。最後に皮を載せたら準備OKです。

一番上の皮の表面に水をふりかけて、ラップをふんわりかけたら、500W電子レンジで７分加熱します。

POINT白菜が余っている場合は、水をふりかけるかわりに白菜をのせてもOKです。