電子レンジでできるもやしの簡単レシピ

電子レンジで作れる簡単レシピ、もやしとひき肉の混ぜごはん

もやしとひき肉を使った混ぜごはんです。電子レンジで作れる簡単レシピ。甘辛く味付けした具をごはんに混ぜ込むだけです。がっつり食べたいときの晩御飯におすすめ。

必要なもの(1人前)

食材

  • 合挽き肉
    ひき肉 80g 豚ひき肉がおすすめですが、合挽きでもOKです。
  • もやし
    もやし 1/2袋
  • 味のり
    海苔 お好み量 普通の海苔でも味海苔でもOKです。
  • ごはん
    ごはん 約180g 冷凍ごはんやレトルトごはんを温めてもOKです。

調味料調味料

  • しょうゆ
    しょうゆ 大さじ1
  • 調味酢
    調味酢 小さじ2 「かんたん酢」など、すでにいろんな調味料が混ざっている酢。
  • コチュジャン
    コチュジャン 小さじ2 チューブで売っているものが使いやすいしゴミ捨てが楽です。
  • にんにくチューブ
    チューブにんにく 2cm
  • しょうがチューブ
    チューブ生姜 2cm

レシピ

STEP.1

ひき肉に調味料を混ぜる

ひき肉に調味料を混ぜる

ひき肉に調味料すべて(しょうゆ大さじ1、調味酢小さじ2、コチュジャン小さじ2、チューブ生姜・にんにく2cmずつ)を混ぜこみます。

STEP.2

もやしをのせて電子レンジで加熱

もやしをのせて加熱する

よく混ぜたひき肉の上にもやしをのせて、ふんわりラップをかけます。その後、500Wで3分加熱します。

3分 電子レンジで加熱

STEP.3

一度混ぜて、再度加熱

一度混ぜて再加熱する

一度電子レンジから取り出してラップをめくり、もやしとひき肉を混ぜ合わせます。そうしたら、再びラップをかぶせ、2分電子レンジで加熱します。

2分 電子レンジで加熱

STEP.4

ごはんに具を混ぜる

ごはんに混ぜ込む

温かいごはんに具をのせて、全体が混ざるようによく混ぜます。

POINT 少しタレもかけるとおいしいです。かけすぎはべしゃべしゃになるので、お好みで調整してください。

STEP.5

海苔を散らす

海苔をかける

海苔をお好み量、適当なサイズに千切るか切るかして、ばらばらとのせます。

完成!

もやしとひき肉の混ぜご飯の完成

もやしとひき肉の混ぜごはん、完成です。

料理のポイント

コチュジャンの量はお好みで調整を

辛いのがお好きであれば、コチュジャンはたっぷりめに。苦手なら少なめにするか、コチュジャン抜きにして代わりに味噌を少しだけ混ぜるとおいしいですよ。