肉味噌ネギの焼きおにぎり！ひと手間でおいしい簡単レシピ

こちらのレシピで、電子レンジで作った肉味噌を使います。電子レンジでチンして温めておきましょう。

POINT肉味噌そぼろは調味料をひき肉に混ぜてチンするだけなので、とても簡単。いろいろ使えてとても便利なので、まとめて作っておくのがおすすめです。

お茶碗にラップをかけ、温かいごはんと肉味噌、刻みネギを入れて軽く混ぜます。

POINTあとでおにぎりにするためにラップを使うので、あらかじめお椀にかけておけば、お椀が汚れずに済んで洗い物が減ります。

おにぎり表面に塗るタレを作ります。みりん小さじ2としょうゆ小さじ1を混ぜます。

POINT甘めのタレがお好きな場合は、しょうゆ：みりん＝1:1でもOKです。

ラップごしにぎゅっぎゅっと握って、おにぎりにします。2個に分けて小さめにすると食べやすく、表面積が増えてカリカリに焼ける部分が多くなっておいしいのでおすすめ。そうしたら、アルミホイルの上に並べて上表面にタレを塗り、5分程焼きます。

POINT固めにしっかりと握りましょう。肉味噌のせいでごはんの結合がゆるくなっているため、軽く握った程度だと焼いている最中に崩れます。また、アルミホイルは一度くしゃっとしてから広げると、シワがついておにぎりがくっつきにくくなるのでおすすめです。

一度ひっくり返して、タレを塗り、もう5分程焼きます。

POINT表面がカリッと香ばしくなっていなければ、焼き時間を調整してください。