必要なもの（1人前）
食材
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茹でたそうめん 一人前
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豚バラ肉 約100g
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刻みネギ お好きな量
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天かす お好きな量
調味料
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めんつゆ2倍濃縮 大さじ3
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調味酢 大さじ1 「カンタン酢」など。１本冷蔵庫にあると便利。
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水 大さじ4
レシピ
STEP.1
豚バラ肉を茹でる
お湯を沸かして、豚バラ肉を１枚ずつ入れて茹でます。
STEP.2
豚バラ肉をお皿にとっておく
冷ますため、豚バラ肉をお皿にあげておきましょう。
STEP.3
そうめんを用意する
すでに茹でたものがある場合は、お皿に盛ります。まだ茹でていない場合は、袋の表示時間どおり茹でて、冷水で締めてからお皿に盛ります。
POINT そうめんは一度に大量に茹でてタッパーに入れてとっておくのがおすすめ。麺がくっついてしまう場合は、一度水で軽く洗うとつるつるになります。
STEP.4
豚肉を盛り付ける
豚肉をそうめんの上にのせます。
STEP.5
ネギと天かすをのせる
刻みネギ、天かすもお好きなだけのせます。刻みネギはスーパーなどで売っている、すでに刻まれたものがパック詰されて売っているものが便利です。
POINT 刻みねぎの余りは冷凍しておけばOK。
STEP.6
つゆを作る
めんつゆ大さじ3に水大さじ4、調味酢大さじ1を加えてよく混ぜます。
POINT 調味酢はミツカンさんの「カンタン酢」など、いろんなメーカーさんから売られています。
STEP.7
つゆをかける
作った特製つゆをそうめんに回しかけます。
完成！
簡単豚バラそうめんの完成です。
料理のポイント
味の濃さは調整を
味が濃い場合は水を、薄い場合はめんつゆを足して調整してください。
豚肉は薄切りならロースでも
今回のレシピではバラ肉で作っていますが、薄切りならロースでもOKです。肩肉や切り落とし肉はちょっと硬いので不向きです。炒め物か煮物に使いましょう。（参考：【豚肉の部位を図解】豚ロースってどこ？こま切れ肉とは？）
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