激うまソースカツ丼のレシピ！タレを作るだけの超簡単な作り方

食べやすいように、キッチンバサミでカツを切っておきます。まるごとかぶりついて食べたい場合は、切らなくてもOKです。

POINT切った方が、ソースと絡めやすいです。

調味料（中濃ソースを大さじ3、しょうゆ・酒・みりん・調味酢を各大さじ1、砂糖を大さじ2、水大さじ3）をすべてフライパンへ入れ、中火で熱しながら混ぜて、ふつふつした状態にします。

POINTフライパンは直径20cmくらいの小さいものを使うと洗い物が楽。

ふつふつしたソースにとんかつを入れて、ひっくり返しながらソースとよく絡めます。

タレにとんかつを絡ませながら、1分ほど煮詰めます。

丼にあつあつのごはんと千切りキャベツを入れておきます。キャベツはカツのタレで十分なので、改めてここでソースをかけておく必要はありません。