焼きチーズカレーの簡単レシピ

レトルトカレーで絶品料理!焼きチーズカレーのズボラレシピ

レトルトカレーのアレンジレシピ。チーズもたまごもとろとろで、超簡単なのに激ウマです。ぱぱっと作れてがっつり食べられるので、力尽きそうなときの晩御飯におすすめ。

必要なもの(1人前)

食材

  • レトルトカレー
    レトルトカレー 1食分 スパイシーすぎない普通のカレーがおすすめ。
  • ごはん
    ごはん 約180g 炊きたてでも冷凍でもレトルトごはんでも可。
  • 溶けるスライスチーズ
    溶けるスライスチーズ 1枚 溶けるチーズならなんでも可。
  • たまご
    たまご 1個

レシピ

STEP.1

耐熱皿に温かいごはんを入れる

温かいごはんを入れる

耐熱皿に温かいごはんを入れます。量はお好みで調整してください。

POINT 耐熱皿にアルミホイルをしいておくと洗い物が圧倒的に楽になります。

STEP.2

ごはんとレトルトカレーを混ぜる

レトルトカレーとごはんを混ぜる

温かいごはんの上に常温のレトルトカレーをかけて、よく混ぜます。こうすることで常温のカレーがほどよく温まります。

POINT わざわざカレーを別途温める必要はありません。

STEP.3

溶けるチーズをのせる

チーズをのせる

カレーごはんの上に、溶けるスライスチーズをのせます。溶けるチーズならなんでも大丈夫なので、袋にごそっと入った徳用ミックスチーズとかでもOKです。(むしろ好きなだけかけることができるのでおすすめ)

STEP.4

たまごをのせて焼く

たまごをのせて焼く

生たまごをのせて、トースターで5分ほど焼きます。

POINT 生たまごをのせるときに、中央にスプーンで軽くくぼみをつけるとよいです。たまごが真ん中でじっとしていてくれます。

5分 トースターで焼く

完成!

焼きチーズカレー完成

焼きチーズカレーのできあがりです。

料理のポイント

たまごを固くしたい場合は

5分焼いたくらいだと、たまごは半熟のとろとろです。もっと固くしたい場合は、焦げ防止のためにアルミホイルをかぶせてから、もう少し長めに焼きましょう。

トースターがない場合は

電子レンジならアルミホイルはNGです。耐熱皿に直にごはんを入れましょう(あればクッキングシートを敷くとよいです)。ごはんとレトルトカレーを混ぜてチーズをのせたら電子レンジで加熱します。チーズが溶けるまでチンしたら、生卵を割り入れて完成です。たまごも加熱したい場合は、つまようじで黄身を何箇所か刺して(白身も塊の部分を切るようにして)からチンしましょう。でないと爆発します。