レトルトカレーで絶品料理！焼きチーズカレーのズボラレシピ

2017/06/052019/04/03

レトルトカレーのアレンジレシピ。チーズもたまごもとろとろで、超簡単なのに激ウマです。ぱぱっと作れてがっつり食べられるので、力尽きそうなときの晩御飯におすすめ。

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必要なもの（1人前）

食材

レトルトカレースパイシーすぎない普通のカレーがおすすめ。
1食分
ごはん炊きたてでも冷凍でもレトルトごはんでも可。
約180g
溶けるチーズ溶けるスライスチーズ１枚でもOK。
お好み量
たまご
1個

レシピ

STEP.1

耐熱皿に温かいごはんを入れる

耐熱皿に温かいごはんを入れます。量はお好みで調整してください。

POINT耐熱皿にアルミホイルをしいておくと洗い物が圧倒的に楽になります。

STEP.2

ごはんとレトルトカレーを混ぜる

温かいごはんの上に常温のレトルトカレーをかけて、よく混ぜます。こうすることで常温のカレーがほどよく温まります。

POINTわざわざカレーを別途温める必要はありません。

STEP.3

溶けるチーズをのせる

カレーごはんの上に、溶けるスライスチーズをのせます。溶けるチーズならなんでも大丈夫なので、袋にごそっと入った徳用ミックスチーズとかでもOKです。（むしろ好きなだけかけることができるのでおすすめ）

STEP.4

たまごをのせて焼く

生たまごをのせて、トースターで5分ほど焼きます。

POINT生たまごをのせるときに、中央にスプーンで軽くくぼみをつけるとよいです。たまごが真ん中でじっとしていてくれます。

5分トースターで焼く

完成！

焼きチーズカレーのできあがりです。

料理のポイント

たまごを固くしたい場合は

５分焼いたくらいだと、たまごは半熟のとろとろです。もっと固くしたい場合は、焦げ防止のためにアルミホイルをかぶせてから、もう少し長めに焼きましょう。

トースターがない場合は

電子レンジならアルミホイルはNGです。耐熱皿に直にごはんを入れましょう（あればクッキングシートを敷くとよいです）。ごはんとレトルトカレーを混ぜてチーズをのせたら電子レンジで加熱します。チーズが溶けるまでチンしたら、生卵を割り入れて完成です。たまごも加熱したい場合は、つまようじで黄身を何箇所か刺して（白身も塊の部分を切るようにして）からチンしましょう。でないと爆発します。