超簡単！ウインナーと余ったシュウマイの皮で作る激ウマおつまみ

半分に裂いたスライスチーズとウインナーを、シュウマイの皮にのせます(上図)。スライスチーズが大きければ、シュウマイの皮に収まるようにうまくちぎってのせましょう。(下図)

POINTスライスチーズはまっすぐ千切りやすい方向が決まっています。ちょっとちぎってみて、すすーっと裂ける方向に千切りましょう。

端からくるくると巻いていきます。巻き終わったら、開かないようにシュウマイの皮の端を下にして置いておきましょう。

小さめのフライパンに油を垂らして、キッチンペーパーなどで薄く全面にのばします。

フライパンを中火に熱し、最初は巻き終わりを下にして焼きます。焼き色がついたらひっくり返し、ほかの面も焼いていきます。

POINTチーズが溢れても気にせずそのまま。カリカリになっておいしいです。