とんぺい焼きの簡単レシピ

焼かないとんぺい焼きの作り方。手を抜きまくりな簡単レシピ

手抜きなとんぺい焼きの簡単レシピです。作り方は超簡単、電子レンジで作れます。がっつりソース味を体が求めているときの晩ごはんにおすすめ。

必要なもの(1人前)

食材

  • もやし
    もやし 1/2袋
  • 薄切り豚バラ肉
    豚バラ肉 100g
  • たまご
    たまご 1個

調味料調味料

  • 酒
    大さじ1弱
  • 水
    30cc
  • お好み焼きソース
    お好み焼きソース 好きなだけ
  • マヨネーズ
    マヨネーズ 好きなだけ

レシピ

STEP.1

もやしと豚肉を耐熱皿に入れる

レシピ1:豚肉ともやしを耐熱皿に

もやしと豚バラ肉を耐熱皿に入れます。豚バラ肉は適当な大きさに手でちぎりましょう。

STEP.2

酒をかけてラップしてチンする

レシピ2:電子レンジでチン

酒を大さじ1弱まわしかけて、ふんわりラップをかけます。そうしたら5分電子レンジで加熱しましょう。

POINT これでとんぺい焼きの中の部分が完成です。ラップはまだ外さないようにしましょう。

5分 電子レンジでチンする

STEP.3

お皿にクッキングシートをしく

レシピ3:クッキングシートをしく

平な面積が広めのお皿に、クッキングシートを敷きます。とんぺい焼きのたまご部分を作っていきます。

STEP.4

たまごを割る

レシピ4:たまごを割る

クッキングシートの上にたまごを割ります。

STEP.5

水を加えて混ぜたら、電子レンジでチン

レシピ5:水をまぜてといてレンチン

たまごに水を30cc加えて、よく混ぜます。混ざったら、ラップはせずにそのままで、電子レンジで1分半ほどチンしましょう。(たまごが全然固まらなければ2分)

1分半〜2分 電子レンジで加熱

STEP.6

クッキングシートからたまごを移す

レシピ6:たまごをかぶせる

クッキングシート上のたまごは、綺麗に剥がれやすいです。クッキングシートをひっくり返して肉もやしに被せたら、箸やスプーンをたまごとシートの隙間に入れて、そっとたまごを剥がしましょう。

POINT たまごが破れないようにそっと。でも破れても味には影響ないので問題なし。

STEP.7

ソースとマヨネーズをかける

レシピ7:ソースをかける

お好み焼きソースとマヨネーズを好きなだけかけます。

POINT 箸で表面を往復させてなぞると、おしゃれな模様がつきます。余力があればぜひ。

完成!

とんぺい焼きの完成

焼かないとんぺい焼き、できあがりです。見た目の割りに簡単なレシピだと思います。

料理のポイント

たまごには広めのお皿を

お皿の平な面積=たまごの大きさになります。とんぺい焼き感を出すためにも、平な部分が広めのお皿を使いましょう。

豚もやしのラップはすぐ剥がさない

たまごを作っている間に少し冷めてしまいます。豚もやしを電子レンジでチンしたあとはラップはしばらくそのままにして、たまごができあがってから剥がしましょう。

食べるときのコツ

かつおぶしでより美味しく

やっぱりお好み焼きソースにはかつおぶしが合いますね。