必要なもの(2〜3人前)
食材
白菜約1/4個
ツナ缶水煮缶ならあっさり、油缶ならコクのある味に。お好みで。1缶
調味料
酒大さじ1
醤油大さじ1
顆粒ほんだし小さじ1
チューブ生姜4cm
レシピ
白菜を切る

白菜を一口大にがすがす切ります。適当でOK。
POINT芯の部分があまりにも厚い場合は、削いで半分以下の厚みにしておきましょう。その方が味が染みておいしいです。
白菜とツナ缶を耐熱皿に入れる

大きめの耐熱皿に、白菜を入れます。その上に、缶汁ごとツナ缶を加えてほぐします。
POINT白菜が多すぎて余る場合は、ジップロック等に入れて冷蔵しておき、他の料理に使いましょう。冷凍も可能です。
調味料を加える

調味料すべて(酒大さじ1、醤油大さじ1、ほんだし小さじ1、チューブ生姜4cm)を加えます。
POINTあらかじめ小皿で混ぜ合わせてから加えてもよいですが、面倒ならバラバラに加えてもOK。
ラップして電子レンジで加熱

ふんわりラップをかけて、500W電子レンジで5分加熱します。
5分 電子レンジでチン
よく混ぜる

汁を全体に絡めるように、よく混ぜます。
完成!

生姜が香る、ツナと白菜の和風蒸しの完成です。
料理のポイント
ツナ缶はお好みで使い分けて
ツナは水煮缶を使えばあっさりの仕上がりに、オイル缶を使えばコクのある仕上がりになります。カロリーはもちろん水煮缶の方が低いですが、あっさりして物足りなさを感じる場合はオイル缶を使いましょう。お好みで。

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