炊飯器で作る「ひとくちサラダチキン」の簡単レシピ

鶏むね肉を一口大に切ります。

POINTキッチンバサミでも包丁でもOKです。大きすぎたり厚すぎたりすると火が通りにくくなるので注意。

ジップロックなどの密閉保存袋（耐熱）に鶏むね肉を入れたら、調味料（砂糖、醤油、鶏ガラスープの素を小さじ1ずつ、チューブにんにく2cm、コショウ3振り）を加えます。

密閉保存袋ごしにしっかり揉んで、調味料を鶏むね肉になじませます。

密閉保存袋の口を閉じるときに、しっかりと空気を抜きます。

POINT空気があると鶏肉に熱が伝わりにくくなるので、しっかり抜いて袋と鶏肉を密着させるようにしましょう。

しっかり密閉した鶏むね肉を炊飯器に入れ、沸かしたての熱湯をかけます。

POINTしっかりと全体が浸かるくらいの量のお湯を使います。

浮いてこないようにお皿などをのせて、鶏肉全体がお湯に沈むようにします。蓋を閉めたら、保温のスイッチを押して45分〜1時間ほど放置します。