レシピ
STEP.1
鮭に塩をふって５分置く
鮭の裏表に塩をふって軽くすりこみ、５分おきます。
５分待つ
STEP.2
表面を拭く
５分たったら、キッチンペーパーで表面を軽くおさえて、水分を拭き取ります。
STEP.3
マヨネーズを塗る
耐熱皿にのせて、マヨネーズを両面に塗ります。
POINT 薄くてもいいので、まんべんなく全体に塗りましょう。
STEP.5
ラップをかけてレンジで加熱
ふんわりラップをかけたら、600Wレンジで2分加熱します。
STEP.6
ひっくり返して再度加熱
一度取り出してラップをめくり、鮭をひっくり返したら、ラップをもどしてもう２分加熱します。
完成！
厚みのある鮭の場合はレンジ内で1〜2分ほど放置して、完成です！（薄い鮭ならすぐ出して大丈夫です）（まだ生っぽければ、追加で30秒ずつ加熱してください）
料理のポイント
必ず「バーモントカレーのカレーパウダー」を
このカレーパウダー、肉にかけて焼いても魚にかけて焼いても普通にひき肉でキーマカレーとか作っても何しても美味しくなるので、めちゃくちゃ買いです！！
厚みのある鮭は予熱で
厚みのある鮭は、加熱後にレンジ内にそのまま放置して予熱で火を通すようにしましょう。（長くレンジで加熱しすぎると、固くなりやすいです）切ってみてもし火のとおりが甘ければ、レンジで30秒ほど加熱してください。