電子レンジでチャーハンの簡単レシピ

絶品たまごチャーハンを電子レンジで作れる簡単レシピ

チャーハン食べたいけどフライパン洗うのが面倒!そんなときは、電子レンジでチャーハンを作りましょう。失敗なしでごはんぱらぱらに作れる簡単レシピです。

必要なもの(1人前)

食材

  • たまご
    たまご 2個
  • 鮭フレーク
    鮭フレーク 大さじ1
  • ネギ
    刻みネギ 大さじ3 刻まれてパック詰めされて売っているもの。
  • ごはん
    ごはん 150gくらい

調味料調味料

  • 鶏ガラスープの素
    鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ごま油
    ごま油 小さじ1

レシピ

STEP.1

たまごを溶く

たまごを溶く

耐熱ボウルか丼に卵を割り入れて、溶きます。

STEP.2

ネギ・鮭・調味料を入れる

調味料を入れる

刻みネギ大さじ3と鮭フレーク大さじ1、それから調味料(鶏ガラスープの素小さじ1、ごま油小さじ1)を入れて、混ぜます。

STEP.3

ラップして電子レンジで加熱

ラップしてチン

ふんわりラップをかけて、500W電子レンジで1分加熱します。

POINT 1分のチンで、縁のたまごは固まりますが、中心はまだ液体の状態になります。

1分  電子レンジでチン

STEP.4

ごはんを入れて混ぜる

たまごにごはんを混ぜてチン

ラップをめくり、まだ液体状態のたまごのところにご飯をいれて、ごはんの塊を崩しながらよく混ぜます。固まったたまごも、切るようにして混ぜましょう。そうしたら、再び電子レンジで1分30秒チンします。

1分半 電子レンジでチン

STEP.5

たまごを崩しながらかき混ぜる

よくかき混ぜる

たまごが表面で固まっていると思うので、それを突き崩しながらさっくりと混ぜます。

完成!

電子レンジで簡単チャーハンの完成

電子レンジで作るたまごチャーハンの完成です。

料理のポイント

鮭フレークがポイント

鮭フレークの塩気と鮭の風味で、海鮮チャーハンっぽさも出ます。鮭フレークは保存もきくので、おすすめです。

2人分のときは

大きめのお皿で、倍量で作ればOKです。

3人分以上のときは

電子レンジで作るには、お皿の大きさが足りないかもしれません。その場合は、たまごを溶いて調味料・具材・ごはんを入れてよくかき混ぜ、油をひいたフライパンで炒めましょう。混ぜて炒めるだけなので、フライパンを洗う手間はありますが、十分簡単です。

あわせて食べたいおかず

冷凍ぎょうざを茹でて特製ダレをかけるだけの簡単レシピです。