必要なもの（1人前）
食材
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たまご 2個
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鮭フレーク 大さじ1
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刻みネギ 大さじ3 刻まれてパック詰めされて売っているもの。
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ごはん 150gくらい
調味料
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鶏ガラスープの素 小さじ1
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ごま油 小さじ1
レシピ
STEP.1
たまごを溶く
耐熱ボウルか丼に卵を割り入れて、溶きます。
STEP.2
ネギ・鮭・調味料を入れる
刻みネギ大さじ3と鮭フレーク大さじ1、それから調味料（鶏ガラスープの素小さじ1、ごま油小さじ1）を入れて、混ぜます。
STEP.3
ラップして電子レンジで加熱
ふんわりラップをかけて、500W電子レンジで1分加熱します。
POINT 1分のチンで、縁のたまごは固まりますが、中心はまだ液体の状態になります。
1分 電子レンジでチン
STEP.4
ごはんを入れて混ぜる
ラップをめくり、まだ液体状態のたまごのところにご飯をいれて、ごはんの塊を崩しながらよく混ぜます。固まったたまごも、切るようにして混ぜましょう。そうしたら、再び電子レンジで1分30秒チンします。
1分半 電子レンジでチン
STEP.5
たまごを崩しながらかき混ぜる
たまごが表面で固まっていると思うので、それを突き崩しながらさっくりと混ぜます。
完成！
電子レンジで作るたまごチャーハンの完成です。
料理のポイント
鮭フレークがポイント
鮭フレークの塩気と鮭の風味で、海鮮チャーハンっぽさも出ます。鮭フレークは保存もきくので、おすすめです。
2人分のときは
大きめのお皿で、倍量で作ればOKです。
3人分以上のときは
電子レンジで作るには、お皿の大きさが足りないかもしれません。その場合は、たまごを溶いて調味料・具材・ごはんを入れてよくかき混ぜ、油をひいたフライパンで炒めましょう。混ぜて炒めるだけなので、フライパンを洗う手間はありますが、十分簡単です。