必要なもの（1〜2人前）
食材
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薄切りの豚肉 約200g ロースでもバラ肉でもOK。
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溶けるチーズ お好み量
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青じそ お好み量
調味料
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塩こしょう 3〜4振り
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酒 大さじ1くらい
レシピ
STEP.1
豚肉に塩胡椒を振る
薄切り豚肉をトレーからそのまま取り出し、重なったまま開いて、塩胡椒を3〜4振りかけます。
POINT 汚れないように下にラップをしいておくと楽チンです。
STEP.2
チーズをのせる
溶けるチーズをお好み量のせます。
POINT のせすぎると加熱したとき溢れてしまうので、ほどほどに。
STEP.3
青じそをのせる
チーズの上に青じそをたっぷりのせます。
STEP.4
たたんで包む
両端1/3を中央に向かってパタンパタンと折りたたむようにして包みます。
POINT 下に敷いてあるラップをつまんでひっくり返すと、手も汚れずに簡単に折りたためます。
STEP.5
酒をふりかけてレンジで加熱
耐熱皿にのせて酒を大さじ１くらいふりかけたら、ふんわりラップをかけ、500W電子レンジで7分加熱します。
7分 電子レンジで加熱
完成！
ラップをはがさずにそのままにして、2分ほど蒸らしたら、適当な幅に切ります。数枚重ねた青じそを丸めて端から切り、上に散らせば完成です。
POINT もしいりごまがあれば、ふりかけると見た目がいいかんじになります。
料理のポイント
軽めにしたいならロース肉がおすすめ
薄切り肉ならなんでもよいですが、バラ肉だとこってりがっつりになります。少し軽めにしたい場合は、薄切りロース肉がおすすめです。