必要なもの(2〜3人前)
食材
もやし1/2袋
豚肉薄切り肉や細切れ肉など。200g
調味料
片栗粉大さじ1
めんつゆ2倍濃縮大さじ2
酢大さじ1
醤油小さじ2
コショウお好み量
レシピ
豚肉に片栗粉をまぶす

トレーの上で豚肉に片栗粉大さじ1をかけて、よくまぶします。
POINT大きいパックを買った場合は、使わない分をあらかじめラップに包んで避難させておきましょう。そうすれば無駄な洗い物が出ません。
もやしを敷く

耐熱皿の底にもやしの一部を敷きます。
もやしと豚肉を重ねていく

もやしの上に豚肉を広げ、その上にもやしを広げ・・・を繰り返します。
POINTそんなに綺麗に並べる必要はありません。だいたいでOKです。
タレをつくる

調味料(めんつゆ大さじ2、酢大さじ1、醤油小さじ2)を混ぜておきます。
POINTもしあれば、少しだけハチミツを加えるとコクがアップ。もちろんなくても大丈夫です。
タレをかける

STEP.4で作ったタレを回しかけます。
ラップして電子レンジで加熱する

ふんわりラップをかけたら、500W電子レンジで7分加熱します。
7分 電子レンジで加熱
完成!

もやしと豚肉のさっぱり蒸しの簡単レシピ、完成です。コショウをお好みでかけてください。
料理のポイント
片栗粉でお肉がしっとり
豚肉に片栗粉をまぶしてから電子レンジで加熱することで、しっとりとやわらかい仕上がりになります。

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