必要なもの（2〜3人前）
食材
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もやし 1/2袋
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豚肉 200g 薄切り肉や細切れ肉など。
調味料
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片栗粉 大さじ1
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めんつゆ2倍濃縮 大さじ2
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酢 大さじ1
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醤油 小さじ2
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コショウ お好み量
レシピ
STEP.1
豚肉に片栗粉をまぶす
トレーの上で豚肉に片栗粉大さじ1をかけて、よくまぶします。
POINT 大きいパックを買った場合は、使わない分をあらかじめラップに包んで避難させておきましょう。そうすれば無駄な洗い物が出ません。
STEP.2
もやしを敷く
耐熱皿の底にもやしの一部を敷きます。
STEP.3
もやしと豚肉を重ねていく
もやしの上に豚肉を広げ、その上にもやしを広げ・・・を繰り返します。
POINT そんなに綺麗に並べる必要はありません。だいたいでOKです。
STEP.4
タレをつくる
調味料（めんつゆ大さじ2、酢大さじ1、醤油小さじ2）を混ぜておきます。
POINT もしあれば、少しだけハチミツを加えるとコクがアップ。もちろんなくても大丈夫です。
STEP.5
タレをかける
STEP.4で作ったタレを回しかけます。
STEP.6
ラップして電子レンジで加熱する
ふんわりラップをかけたら、500W電子レンジで7分加熱します。
7分 電子レンジで加熱
完成！
もやしと豚肉のさっぱり蒸しの簡単レシピ、完成です。コショウをお好みでかけてください。
料理のポイント
片栗粉でお肉がしっとり
豚肉に片栗粉をまぶしてから電子レンジで加熱することで、しっとりとやわらかい仕上がりになります。