ポン酢ともやし・豚肉のレシピ

豚バラもやしポン酢のレシピ〜電子レンジで作る安ウマ簡単おかず〜

豚バラ肉ともやしで作る簡単おかずのレシピ。ぽん酢ベースのタレが激ウマ。電子レンジでチンするだけなので洗い物も少なくお手軽です。

必要なもの(1〜2人前)

食材

  • 薄切り豚バラ肉
    薄切り豚バラ肉 100g
  • もやし
    もやし 1袋
  • ネギ
    刻みネギ 30g スーパー等でパック詰されて売っています。

調味料調味料

  • ポン酢
    ポン酢 60cc
  • ごま油
    ごま油 小さじ1
  • さとう
    砂糖 小さじ1
  • こしょう
    コショウ 3振り

レシピ

STEP.1

タレを作る

豚バラもやしポン酢レシピ1

調味料(ポン酢60cc、ごま油小さじ1、砂糖小さじ1)を混ぜて、タレを作ります。

STEP.2

耐熱皿にもやしを半量入れる

豚バラもやしポン酢レシピ2

大きめの耐熱皿に、もやしを半量入れます。あとで重ねるのでとりあえず半量です。

STEP.3

豚バラ肉を半量のせる

豚バラもやしポン酢レシピ3

薄切り豚バラ肉も半量、広げてのせます。

STEP.4

もやしを重ねる

豚バラもやしポン酢レシピ4

残りのもやしをのせます。

STEP.5

豚バラ肉をのせてタレをかける

豚バラもやしポン酢レシピ5

最後に豚バラ肉の残りを広げてのせたら、タレをかけます。

POINT 砂糖が溶けにくくて底に残るので、かける直前によく混ぜるべし。

STEP.6

ラップをかけて電子レンジへ

豚バラもやしポン酢レシピ6

ふんわりラップをかけて電子レンジへ入れます。5分加熱しましょう。

POINT 耐熱温度が低めの安いラップだと、豚バラの脂で溶けることがあるので注意。

5分電子レンジでチン

STEP.7

刻みネギをのせてコショウを振る

豚バラもやしポン酢レシピ7

刻みネギをのせ、コショウを3振りくらいかけます。コショウの量はお好みでOKです。

完成!

豚バラもやしポン酢完成

豚バラもやしポン酢、できあがりです。

調理のポイント

他の具材を足してもOK

今回はシンプルにもやしと豚バラ肉だけですが(それでもおいしい)、しめじ、ピーマン、ミニトマトなどを一緒に入れてもおいしいです。

コショウはなくてもOK

お子さんも食べる場合は、コショウなしでも十分な味つけになっていますのでご安心を。