必要なもの（1人前）
食材
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豆腐 1丁 きぬでも木綿でも。
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ごはん お好み量
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天かす お好み量
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鰹節 お好み量
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大葉か刻みネギ お好み量
調味料
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めんつゆ2倍濃縮 大さじ2
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水 大さじ1
レシピ
STEP.1
めんつゆに豆腐を浸す
耐熱の器にめんつゆ大さじ2と水大さじ1を入れて混ぜます。豆腐を大さじですくって同じ器に入れ、めんつゆに浸したら、ふんわりラップをして500Wの電子レンジで2分加熱します。
2分 電子レンジで加熱する
STEP.2
丼にごはんを盛る
丼にお好きな量の温かいごはんを盛ります。
STEP.3
チンした豆腐をのせる
ごはんの上に、電子レンジでチンした豆腐をのせます。器に残っためんつゆも程よくかけましょう。
POINT めんつゆを全くかけないと、かなり物足りない味になります。ごはんの量にあわせて、べしゃべしゃにならない程度にかけましょう。
STEP.4
天かすや鰹節をのせる
豆腐の上に、お好きな量の天かすと鰹節をかけます。
完成！
刻み葱か大葉をのせて、煮豆腐丼の完成です。
食べるときのコツ
味が薄ければお醤油を
食べてみて、ちょっと味薄いなーと思ったら、お醤油を少々たらしてお召し上がりくださいね。