超簡単!電子レンジで作る煮豆腐丼のレシピ

豆腐とめんつゆで作る、煮豆腐丼のレシピ。電子レンジで作るので超簡単です。胃袋に優しいお味。トッピングはお好みで。

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必要なもの(1人前)

食材

  • 豆腐
    豆腐きぬでも木綿でも。
    1丁
  • ごはん
    ごはん
    お好み量
  • 天かす
    天かす
    お好み量
  • 鰹節
    鰹節
    お好み量
  • 大葉か刻みネギ
    大葉か刻みネギ
    お好み量

調味料

  • めんつゆ2倍濃縮
    めんつゆ2倍濃縮
    大さじ2
  • 水
    水
    大さじ1

レシピ

STEP.1

めんつゆに豆腐を浸す

めんつゆに豆腐を入れて電子レンジでチン

耐熱の器にめんつゆ大さじ2と水大さじ1を入れて混ぜます。豆腐を大さじですくって同じ器に入れ、めんつゆに浸したら、ふんわりラップをして500Wの電子レンジで2分加熱します。

2分 電子レンジで加熱する

STEP.2

丼にごはんを盛る

ごはんを盛る

丼にお好きな量の温かいごはんを盛ります。

STEP.3

チンした豆腐をのせる

豆腐をのせる

ごはんの上に、電子レンジでチンした豆腐をのせます。器に残っためんつゆも程よくかけましょう。

POINTめんつゆを全くかけないと、かなり物足りない味になります。ごはんの量にあわせて、べしゃべしゃにならない程度にかけましょう。

STEP.4

天かすや鰹節をのせる

鰹節と天かすをかける

豆腐の上に、お好きな量の天かすと鰹節をかけます。

完成!

煮豆腐丼の完成

刻み葱か大葉をのせて、煮豆腐丼の完成です。

食べるときのコツ

味が薄ければお醤油を

食べてみて、ちょっと味薄いなーと思ったら、お醤油を少々たらしてお召し上がりくださいね。