必要なもの（1人前）
食材
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冷凍ほうれん草 80g 生の場合はチン&水にさらしてから使用。
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鰹節 大さじ1くらい
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釜揚げしらす 30g弱
調味料
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醤油 小さじ1
レシピ
STEP.1
冷凍ほうれん草を入れる
耐熱皿に冷凍ほうれん草を80g入れます。だいたいでOKです。
POINT 生のほうれん草を使う場合は、切って電子レンジでチンした後に水にさらせばOKです。
STEP.2
シラスをのせる
釜揚げシラスをのせて、広げます。
STEP.3
電子レンジで加熱する
ふんわりラップをかけて、電子レンジで1分30秒加熱します。
1分半 電子レンジで加熱
STEP.4
鰹節と醤油をかけて混ぜる
鰹節を大さじ1くらい、醤油を小さじ1くらいかけて、よく混ぜます。
完成！
超簡単和風おかず、ほうれん草のシラスおかかの完成です。
料理のポイント
生ほうれん草を使う場合は
冷凍ほうれん草なら長持ち&チンするだけで済むので、とても便利でおすすめですが、もちろん生ほうれん草を使っても作ることができます。その場合は、ほうれん草を切ってからよく洗い、耐熱皿に入れてラップをかけてチンしましょう。量にもよりますが、1分〜2分程度でOKです。火が通ったら、アクを抜くために冷水にさらし、よく絞ればOKです。
倍量で作るときは
多めに作り置きするのもアリです。その場合は、加熱時間と醤油の量を調整してください。