簡単和風おかずのレシピ

3分で作れる!ほうれん草のシラスおかかの簡単レシピ

すぐに作れる和風おかずの簡単レシピです。あと一品欲しいときに最適。おひたしや胡麻和え以外のほうれん草のおすすめな食べ方です。

必要なもの(1人前)

食材

  • 冷凍ほうれん草
    冷凍ほうれん草 80g 生の場合はチン&水にさらしてから使用。
  • 鰹節
    鰹節 大さじ1くらい
  • しらす
    釜揚げしらす 30g弱

調味料調味料

  • しょうゆ
    醤油 小さじ1

レシピ

STEP.1

冷凍ほうれん草を入れる

冷凍ほうれん草を入れる

耐熱皿に冷凍ほうれん草を80g入れます。だいたいでOKです。

POINT 生のほうれん草を使う場合は、切って電子レンジでチンした後に水にさらせばOKです。

STEP.2

シラスをのせる

シラスをのせる

釜揚げシラスをのせて、広げます。

STEP.3

電子レンジで加熱する

ラップして電子レンジで加熱

ふんわりラップをかけて、電子レンジで1分30秒加熱します。

1分半 電子レンジで加熱

STEP.4

鰹節と醤油をかけて混ぜる

鰹節と醤油をかけて混ぜる

鰹節を大さじ1くらい、醤油を小さじ1くらいかけて、よく混ぜます。

完成!

しらすおかかほうれん草の完成

超簡単和風おかず、ほうれん草のシラスおかかの完成です。

料理のポイント

 生ほうれん草を使う場合は

冷凍ほうれん草なら長持ち&チンするだけで済むので、とても便利でおすすめですが、もちろん生ほうれん草を使っても作ることができます。その場合は、ほうれん草を切ってからよく洗い、耐熱皿に入れてラップをかけてチンしましょう。量にもよりますが、1分〜2分程度でOKです。火が通ったら、アクを抜くために冷水にさらし、よく絞ればOKです。

倍量で作るときは

多めに作り置きするのもアリです。その場合は、加熱時間と醤油の量を調整してください。

冷凍ほうれん草を活用した簡単レシピ

電子レンジで作った簡単トマトソースでグラタンを作ります。

超簡単に具沢山のパングラタンを作ることができます。