必要なもの（1人前）
食材
塩鮭一切れ
刻みネギ刻まれてパックに入った状態で売られているモノ。大さじ1
調味料
酒大さじ1
ポン酢最後にお好みでかけるので、お好きな量を。小さじ1（お好み）
レシピ
アルミホイルに鮭をのせる
鮭の長さより長めにアルミホイルを切って、中央に鮭をのせます。
両端を捻って酒をかける
汁こぼれ防止のため、アルミホイルが器型になるように両端を捻ります。その後、酒を全体にかかるようふりかけます。
アルミホイルをきっちり閉じる
ぴっちりと口を閉じるよう、鮭を包みます。
トースターで焼く
トースターを加熱しておき、アルミホイルで包んだ鮭を入れて焼きます。（写真のように２切れ並べてもOK）
15分焼く
ポン酢とネギをかける
包みを開いてポン酢をかけて、刻みネギをのせます。
完成！
できあがりです。
調理のポイント
酒で臭みが消える
臭みはほとんどないかもしれませんが、もしあっても酒の効果で消えます。
おいしい日本酒だとなおよし、かも
料理酒で十分ですが、シンプルな味付けなので、おいしい日本酒だとさらにおいしくなります。もし飲み残しがあれば。
食べるときのコツ
アルミホイルのままお皿へ
ホイルごとお皿の上に。洗い物が楽です。
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