必要なもの（1人前）
食材
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薄切り豚バラ肉 100g
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豆腐（木綿） 150g 3パックセットで売ってる小さめのやつ１パック分
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刻みネギ 大さじ2くらい
調味料
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みりん 大さじ１
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焼き肉のタレ 大さじ３
レシピ
STEP.1
豚バラ肉をちぎる
薄切りの豚バラ肉をちぎって、ひとくちサイズに小さくします。
POINT もちろんキッチンバサミなどで切ってもOK。洗い物を減らしたければちぎりましょう。
STEP.3
豆腐をちぎってのせる
豆腐を大きめにちぎって(8分割くらい)、豚肉の上にのせます。
POINT 豆腐は、パック内の水を捨てればOK。（豆腐内の水分を絞り出す）水切りは不要です。
STEP.4
ラップしてレンジで加熱
中央をたるませて縁はだいたい閉じるようにしてラップをかけ、600Wで3分30秒加熱します。
STEP.5
肉をほぐして再度レンチン
ラップをめくって、箸などで肉を広げてほぐします。軽く全体をまぜて豆腐をひっくり返したら、再度ラップをとじて600Wレンジで2分加熱します。
POINT ここで刻みネギを一緒に入れてチンするのもおすすめ。くたっとして一緒に煮込まれた風になります。
完成！
刻みネギをのせたら完成です。
料理のポイント
水は加えなくてOK
ちぎってチンした豆腐から水が出るので、レンジで加熱するときに水を加える必要はありません。
刻みネギのタイミングはお好みで
刻みネギは、豚肉や豆腐といっしょにレンジで加熱すれば、煮込まれた風になっておいしいです。もちろん、最後に飾り的にかけてもOKです。そのほうがネギとしての味や食感を楽しめます。
使った調味料