ちぎってレンチン！ズボラな「くずし肉豆腐」の簡単レシピ

薄切りの豚バラ肉をちぎって、ひとくちサイズに小さくします。

POINTもちろんキッチンバサミなどで切ってもOK。洗い物を減らしたければちぎりましょう。

みりん大さじ１、焼き肉のタレ大さじ３を加えて、しっかり揉み込みます。

POINT今回のレシピでは「わが家は焼き肉屋さん」の甘口を使用しています。

豆腐を大きめにちぎって(8分割くらい)、豚肉の上にのせます。

POINT豆腐は、パック内の水を捨てればOK。（豆腐内の水分を絞り出す）水切りは不要です。

中央をたるませて縁はだいたい閉じるようにしてラップをかけ、600Wで3分30秒加熱します。

ラップをめくって、箸などで肉を広げてほぐします。軽く全体をまぜて豆腐をひっくり返したら、再度ラップをとじて600Wレンジで2分加熱します。

POINTここで刻みネギを一緒に入れてチンするのもおすすめ。くたっとして一緒に煮込まれた風になります。