具だくさんズボラミートソースの簡単レシピ

電子レンジでレトルトが変身！お肉ごろごろミートソースの作り方

2018/02/07
2019/04/16

レトルトのミートソースって具が少なすぎませんか？そこで、電子レンジを使って、超簡単にお肉ごろごろミートソースに変身させるレシピをご紹介します。

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必要なもの

食材

合挽肉 300g 豚ひき肉も可。
ミートソース(レトルト) 2人前

調味料

オリーブオイル大さじ2
ケチャップお好み量

レシピ

STEP.1

ひき肉にオリーブオイルを加える

大きめの耐熱皿にひき肉をのせて、オリーブオイル大さじ2を加えます。

STEP.2

混ぜてから電子レンジで加熱

ひき肉をほぐし、オリーブオイルがしっかりと全体に絡むように、よく混ぜます。そうしたら、ラップをせずに500W電子レンジで３分加熱します。

POINT スプーンで潰すように混ぜてしまうと、お肉の粒感がなくなってしまうので、さっくり混ぜるようにしましょう。

3分電子レンジで加熱

STEP.3

ミートソースを加える

市販のミートソース２人前を加えます。

STEP.4

混ぜてから電子レンジで加熱

固まりかけたひき肉をざっくり崩しながら、ミートソースが全体に絡むようによく混ぜます。その後、ラップをせずにそのまま500W電子レンジで4分加熱します。

POINT 加熱後、ミートソースが電子レンジ庫内に少し飛んでしまっていることがありますが、すぐに拭けば簡単に落ちます。

完成！

ケチャップ大さじ1〜を加えて（味見して量を調整してください）、お肉ごろごろミートソースの完成です。

POINT たっぷりあるので、残った分はジップロックかガラスor陶器製のタッパーに入れて冷蔵庫へ。冷凍も可能です。

料理のポイント

トマトを足してもOK

お肉感だけでなくトマト感もほしい場合は、キッチンバサミで半分に切ったミニトマトや、包丁で角切りにしたトマトを加えてもOKです。その場合は、お肉の１回目の電子レンジ加熱のときに加えておきましょう。トマトの角切りを加えた場合は水分が出やすいので、加熱時間を少し長めにして水分を軽く飛ばすようにしてください。