必要なもの(2人前)
食材
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豚こま切れ肉 200gくらい
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刻みネギ お好み量 市販の冷凍のものが常備しやすくておすすめ
調味料
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焼肉のたれ 大さじ2
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コチュジャン 大さじ半分
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マヨネーズ 大さじ半分
レシピ
STEP.2
耐熱ポリ袋に豚肉と調味料を入れる
耐熱ポリ袋(「アイラップ」を使っています)に豚こま肉と調味料全て(焼肉のタレ大さじ2、マヨネーズ大さじ半分、コチュジャン大さじ半分)を入れます。
POINT (「アイラップ」、ラップ&耐熱皿代わりに使えたり、食材の冷凍に使えたりしてめちゃくちゃ便利なので、とってもおすすめです!
STEP.3
よく揉み込む
全体がしっかり混ざるまで、よく揉み込みます。
600W 3分
STEP.5
取り出してほぐす
一度取り出して、熱いのでタオル越しなどで軽く揉んで、ほぐします。
STEP.6
もう一度レンジで加熱
袋の口をまたくるくるっと軽く閉じて(縛らない)、600Wレンジで1分加熱します。
完成!
お好みで刻みネギやごまをかけて、完成です!
POINT もしまだ生っぽければ、追加で30秒ほど加熱してください。
料理のポイント
薄力粉&耐熱ポリ袋でしっとりした仕上がりに
ボトルでふってかけるタイプの日清さんの「クッキングフラワーが、本当に手軽なので、ズボラでも「小麦粉を振っとくか〜〜」と気軽に使えて本当に便利です。