えのきとキャベツのダイエット低糖質レシピ

ダイエット中におすすめ！蒸し豚と野菜のごまポンダレの簡単レシピ

えのきとたっぷりキャベツで、低糖質な簡単レシピです。レンジで加熱するだけなので、ダイエット中に手軽に食べたい時におすすめです。

記事内に商品プロモーションが含まれる場合があります

必要なもの（2人前）

食材

  • 豚肉ロース
    薄切り豚ロース肉 200g バラ肉でもOK
  • カット千切りキャベツ
    千切りキャベツ 1袋
  • えのき
    えのき 1/2株

調味料調味料

  • ポン酢
    ポン酢 お好み量
  • ねりごま
    ねりごま お好み量
  • にんにくチューブ
    チューブにんにく お好み量

レシピ

レシピを動画でみる
STEP.1

キャベツ半分を耐熱皿に敷く

千切りキャベツを耐熱皿に入れる

千切りキャベツの半分を耐熱皿に広げます。

STEP.2

豚肉を広げてのせる

豚肉をキャベツの上に広げる

キャベツの上に豚肉をちぎりつつ、広げてのせます。

POINT 重なりそうだったら、千切りキャベツに埋めるなどしてなるべくくっつかないようにしましょう。（なるべくで大丈夫です）

STEP.3

残りのキャベツをのせる

千切りキャベツを豚肉の上にかぶせる

残りのキャベツを豚肉の上に広げます。

STEP.4

えのきをのせてラップをかぶせてレンジへ

えのきを切ってのせる

えのきを上下半分にカットして、キャベツの上に広げます。ラップはふんわりかけましょう。600Wで6分加熱します。

POINT キッチンバサミを使うと、まな板が不要で洗い物が楽です。

STEP.5

タレを作る

ごまポン酢だれを作る

ねりゴマとポン酢、チューブにんにくをお好み量混ぜ合わせます。

POINT 比率はお好みで。（ポン酢：ねりごま＝2:1くらい、にんにく多めが好きです）

完成！

えのきとキャベツのダイエット低糖質レシピの完成

お肉をほぐしながら混ぜたら、完成です。

POINT お肉に火が通っていない場合は、30秒ずつ追加で加熱してください。

料理のポイント

タレの比率はお好みで

ねりごまが多めなら濃厚なドロッとしたごまだれに、ポン酢が多めならさらっと食べやすいタレになります。お好みの比率を見つけてくださいね。

食べるときのコツ

タレはたっぷり絡めて

タレは多めに作って、たっぷり絡めて食べると美味しいです。

よく噛もう

えのきのおかげで歯ごたえアップ。ダイエットにもなるのでよーく噛んで食べましょう。