必要なもの（1〜2人前）
食材
薄切り豚バラ肉200g
キャベツ1/4個(4〜5枚)
調味料
カレー粉大さじ1弱
ケチャップ大さじ2
顆粒コンソメ小さじ1
サラダ油小さじ2
レシピ
キャベツをちぎる
キャベツを一口大にちぎっておきます。
豚バラ肉を炒める
フライパン(26cm)にサラダ油小さじ2を熱し、中火で豚バラ肉を炒めます。お肉が大きい場合は箸でちぎりながら炒めましょう。
POINTフライパン上でちぎれば包丁やまな板を洗わずに済んで楽。
キャベツを入れる
ちぎっておいたキャベツを入れます。
調味料を入れる
カレー粉大さじ1弱、ケチャップ大さじ2、コンソメ小さじ1を入れます。
POINTカレー粉は大さじ1よりちょっと少ないくらい。最後に味見して、必要に応じて足しましょう。
よく混ぜながら炒める
キャベツがしんなりするまで、よく混ぜながら炒めます。
完成！
豚バラ肉とキャベツのカレー炒め、できあがりです。
調理のポイント
カレー粉は味見して調整を
最初は大さじ1より少しすくなめに入れて、最後に味をみて物足りなければ足してください。
食べるときのコツ
白米といっしょに
言うまでもなくおいしいです。
とろけるチーズをかけて
余った分はお皿にとっておいて、次回電子レンジで温めて食べるときに溶けるチーズをのせてからチンすると・・・これまた文句なしにおいしいです。
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