必要なもの（1人前）
食材
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豚ロース薄切り肉 200g バラ肉でもOK
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千切りキャベツ 1袋 150〜200gくらい
調味料
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コチュジャン 小さじ１〜
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ポン酢 大さじ1.5
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チューブにんにく 5mm
レシピ
STEP.1
豚肉で千切りキャベツを巻く
豚肉で千切りキャベツを巻いていきます。めっちゃ適当で大丈夫。意外といける。加熱後ちぢむので、多めに入れるのがおすすめ。
POINT 市販の千切りキャベツを使うと楽です。体力があれば自分で刻んでも大丈夫です。
STEP.2
余ったキャベツを敷く
豚肉に巻ききれなかったキャベツを耐熱皿に敷きます。画像のは少ないですが、もっといっぱいあってもOK。
STEP.3
巻いたものを並べる
巻いたやつを並べます。くっついてても意外と大丈夫。さらに余ったキャベツがあれば、上にのせときましょう。
STEP.4
ラップをかけてレンジで加熱
ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで5分30秒チンします。
STEP.5
調味料をまぜる
チンしている間に、つけるタレを作ります。コチュジャン小さじ1くらいにポン酢大さじ1.5、チューブにんにく5mmを加えて、よく混ぜます。
POINT お好みでコチュジャンの量など調節してくださいね。
完成！
レンジで作る、ピリ辛豚巻きキャベツの完成です。タレにつけてお召し上がりください。
料理のポイント
コチュジャンで辛さ調節を
辛いのが好きなら増やして、苦手なら減らしてください。ポン酢とにんにくだけでも美味しいですよ。