必要なもの（手羽中15本分）
食材
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手羽中 14〜15本
調味料
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しょうゆ 大さじ2
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ケチャップ 大さじ1
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みりん 大さじ1
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酒 大さじ1
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砂糖 小さじ2
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にんにくチューブ 3cm
レシピ
STEP.1
手羽中をビニール袋へ入れる
洗い物を減らすため、ビニール袋内で味付けを行います。手羽中を全部ビニール袋に入れましょう。
STEP.2
調味料をすべて入れる
しょうゆ大さじ2、ケチャップ・みりん・酒を各大さじ1、砂糖小さじ2、にんにくチューブ3cmを袋に入れます。
STEP.3
よく揉み込んで冷蔵庫へ
調味料がよく混ぜ合わさるように、よく揉みます。そうしたら、15分ほど冷蔵庫に入れ放置します。
POINT すぐに焼いてもよいですが、冷蔵庫で少し寝かせた方が味が染み込んでおいしいです。
STEP.4
耐熱皿に並べて電子レンジで加熱
大きめの耐熱皿に並べて、ふんわりラップをします。電子レンジで７分加熱しましょう。
POINT クッキングシートを敷いておくと洗い物が楽になります。
7分 電子レンジでチン
完成！
簡単BBQチキンのできあがりです。（写真の見栄えのためにゴマを振ってみました）
料理のポイント
加熱時間は様子をみて
お肉を箸で割いてみて、まだピンクっぽければ追加で30秒ずつ加熱してください。
隙間を作らなくてもOK
手順の写真のとおり、みっちみちに並べてますが、７分チンすれば火が通りました。心配であれば長めにチンしましょう。
一晩以上漬け込んでもOK
夜に漬けておいて翌日に調理して食べる、でもOKです。しっかりビニール袋の口を縛って、必ず冷蔵庫に入れてくださいね。
食べるときのコツ
コショウで大人向けに
そのままでもめっちゃごはんの進む味付けですが、コショウをかけるとおつまみに。あらびきコショウでもノーマルなコショウでも大丈夫です。ビールが止まらなくなります。