「エディターで予期しないエラーが発生しました」と表示される

Gutenbergエディターまわりのエラーです。
WordPress本体、プラグイン（現在使用していなかったとしても過去にそのプラグインによりエディタにコードを挿入したことがある場合などもエラーが出ることがあります）、テーマどれもが原因になり得るため、原因究明が困難です。ただし、おそらくSANGOが原因ではないと思います。
Classic Editorを導入するのが良いと思います。「エディターで予期しないエラーが発生しました」でググってみてください。