超簡単タンドリーチキンのレシピ

タンドリーチキンの超簡単レシピ:漬けてレンジでチンするだけ!

レンジで作る超簡単タンドリーチキンのレシピです。手羽中を使えば包丁不要で片付けも簡単。シンプルな調味料でも本格的な味です。

必要なもの(手羽中15本分)

食材

  • 手羽中
    手羽中 約15本
  • ヨーグルト
    ヨーグルト 大さじ2

調味料調味料

  • カレー粉
    カレー粉 小さじ2
  • ケチャップ
    ケチャップ 大さじ1.5
  • にんにくチューブ
    チューブにんにく 3cm
  • しょうがチューブ
    チューブ生姜 3cm

レシピ

STEP.1

手羽中をビニール袋に入れる

手羽中をビニール袋へ入れる

手羽中をすべてビニール袋の中に入れます。普通のビニール袋でOKです。

STEP.2

調味料をすべて入れる

タンドリーチキンの調味料を全て加える

手羽中が入ったビニール袋に、ヨーグルト大さじ2とと調味料(カレー粉小さじ2、ケチャップ大さじ1.5、チューブにんにく3cm、チューブしょうが3cm)を入れます。

STEP.3

よく揉み込んで漬け置く

よく揉み込む

ビニール袋の上からよく揉んで、タレをなじませます。そのまま口を縛って冷蔵庫へ入れ、15分ほど置きます。

15分おく

STEP.4

耐熱皿に手羽中を並べる

タンドリーチキンを耐熱皿へ並べる

耐熱皿に手羽中を並べます。多少重なっても問題ありません。もしあれば、クッキングシートを敷いておくと洗い物が楽になるのでおすすめ。なくても大丈夫です。

STEP.5

ラップをかけて電子レンジへ

ラップしてタンドリーチキンを加熱

ふんわりラップをかけて電子レンジへ入れます。5〜7分加熱しましょう。

POINT 15本一気に加熱するなら7分、7〜8本ずつなら5分くらい加熱して様子を見ましょう。足りなさそうなら追加で加熱してください。

5〜7分電子レンジでチン

完成!

簡単タンドリーチキンの完成

超簡単タンドリーチキンのできあがりです。

調理のポイント

手羽中を使う

厚さ、大きさ、柔らかさ的に手羽中がちょうどよいです。もも肉などと違って切る必要もなく、そのまま使える点も◎。

漬け置きが大事

調味料を揉み込んだ後すぐにチンすると、味がなんとなくぼやけた感じになります。15分でいいので、冷蔵庫に入れて放置しましょう。結構おいしさが違ってきます。