肉味噌チーズピザの簡単レシピ

肉味噌そぼろのチーズピザ!トルティーヤを使った簡単レシピ

トルティーヤの皮を使って肉味噌チーズピザを作ります。かりかりタイプのさくっと食べれるピザ。おつまみにも晩ごはんにも最適です。

必要なもの(1人前)

※肉味噌をすでにまとめて作ってある場合は、材料は「ピザ用の材料」だけでOKです。手順もSTEP.3からどうぞ。※

ピザ用の材料

  • トルティーヤ
    トルティーヤ 1枚
  • ネギ
    刻みネギ お好み量
  • 溶けるチーズ
    溶けるチーズ お好み量
  • マヨネーズ
    マヨネーズ お好み量

調味料肉味噌の材料

  • 合挽き肉
    ひき肉 100g
  • しょうゆ
    しょうゆ 小さじ2弱
  • 酒
    小さじ2弱
  • さとう
    砂糖 小さじ2弱
  • 片栗粉
    片栗粉 小さじ2弱
  • 水
    大さじ1
  • 味噌
    味噌 大さじ1
  • にんにくチューブ
    チューブにんにく 1cm
  • しょうがチューブ
    チューブしょうが 1cm

レシピ

STEP.1

ひき肉に調味料を混ぜて電子レンジで加熱

ひき肉に調味料を混ぜる

ひき肉にしょうゆ・砂糖・酒・片栗粉を小さじ2弱ずつ、水・味噌を大さじ1ずつ、チューブにんにく・チューブしょうがを1cmずつ入れてよく混ぜます。500W電子レンジでふんわりラップをかけて2分加熱します。

2分 電子レンジで加熱

STEP.2

よく混ぜて再加熱

混ぜてから再度電子レンジでチンする

一度電子レンジから取り出して、よく混ぜます。その後、再度ラップをかけて2分加熱します。

POINT 2回の加熱のあと、混ぜてみてまだ赤い部分があれば、もう少し加熱してください。

2分 電子レンジで加熱

STEP.3

トルティーヤにマヨネーズを塗る

トルティーヤにマヨネーズをぬる

トルティーヤをお皿において、マヨネーズをお好み量塗ります。こってりが好きならたっぷりめで。

STEP.4

肉味噌そぼろをのせる

肉味噌をのせる

大さじ3〜4くらいの肉味噌そぼろをのせ、広げます。

POINT 余った肉味噌は他の料理に使えるので、とっておきましょう。ページの一番下に他レシピへのリンクをのせてあります。

STEP.5

チーズをのせてトースターで焼く

チーズをのせる

溶けるチーズを好きなだけのせて、トースターで2〜3分程焼きます。

POINT トルティーヤは焦げやすいので、アルミホイルを敷いて焼いた方が無難です。

2〜3分 トースターで焼く

完成!

肉味噌チーズピザの完成

焼きあがったら、刻みネギを散らして完成です。

食べるときのコツ

刻みネギの代わりに海苔でもOK

刻みネギがなければ、海苔をちぎってのせてもおいしいです。

肉味噌を使った他のレシピ

ジャージャー麺風そうめんも作れます。

ナスの調理も電子レンジで済ませるので、簡単です。