冷凍うどんのズボラ飯レシピ

超簡単ズボラ飯、めんつゆバターうどんのレシピ

冷凍うどんを使ったズボラ飯レシピです。電子レンジで簡単に作れます。めんつゆとバター、決め手は鰹節。普通のゆでうどんでもOKです。

必要なもの(1人前)

食材

  • 冷凍うどん
    冷凍うどん 1人前 生のゆでうどんでも可。
  • 鰹節
    かつおぶし 1袋(2g)
  • たまご
    たまご 1個 もしあれば。なくても十分おいしいです。

調味料調味料

  • めんつゆ
    めんつゆ2倍濃縮 大さじ2
  • バター
    バター 10gくらい

レシピ

STEP.1

うどんを電子レンジで温める

冷凍うどんを電子レンジであたためる

冷凍うどんのパッケージに書いてあるとおり、冷凍うどんを電子レンジで加熱します。

POINT ゆでうどんの場合は水で軽く洗ったあと、水を切らずにびたびたのまま丼へ入れ、ラップをして1分くらい電子レンジでチンしましょう。

STEP.2

バターをのせる

バターをうどんにのせる

あつあつのうどんにバターをのせます。

POINT 10gとしましたが、「切れてるバター」がだいたい10gなのでそうしました。切れてないバターを使う場合は、少なめの7〜8gくらいにしても問題ありません。

STEP.3

よく混ぜる

バターとうどんをからめる

あつあつのうどんをよく混ぜて、溶けていくバターと絡めます。

POINT 冷めてくるとバターがべたべたするので、ここからは手早くいきましょう。

STEP.4

かつおぶしをのせる

かつおぶしをのせる

かつおぶしをどさっとのせます。たっぷりめがおいしいです。

STEP.5

めんつゆをかける

めんつゆをかける

2倍濃縮のめんつゆを大さじ2かけます。

完成!

めんつゆバターうどんの完成

あれば、たまごをのせて完成です。たまごがなければそのままでも全然OKです。

料理のポイント

鰹節はたっぷりめに

バターと絡んだうどんに鰹節がよく合います。塩気を出すために、鰹節は多めに入れましょう。

バターは少なめでもOK

ちょっとくどいのは苦手、という場合は、バターを減らしてください。10gだと多いかもしれません。

食べるときのコツ

よく混ぜて食べるべし

鰹節がかたまりがちです。よく混ぜてたべましょう。

あつあつのうちに食べるべし

冷めるとバターがベタついて美味しさが激減します。あつあつにうちに食べましょう。